söndag 30 maj 2010

Recept nr 3, Morotskaka


Idag har vi haft en riktigt härlig dag här i Gästrikland, solen skiner och jag har varit ute hela förmiddagen på golfbanan. Där såg jag faktiskt säsongens första huggorm, fy fanken...! De har hela skogen att vara på så måste de ut på banan där det är öppet och soligt.

Iallafall har vi nu har vi kommit fram till mitt tredje blogginlägg under temat mina favoritrecept. I detta inlägg ska ni få ett recept på en riktigt saftig morotskaka, den passar perfekt att bjuda på så här till morsdag.



Saftig morotskaka

Ingredienser:


2 ägg
2 dl socker
1 tsk kanel
1 tsk bikarbonat
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl matolja
3 dl fint rivna morötter
Glasyr:

50 g smält philadelphiaost
30 g mjukt margarin
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Vispa socker och ägg pösigt, tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop. Häll smeten i en smord form och grädda kakan i ugnen i 175 grader ca 35-40 minuter.


Smaskens!!!

onsdag 26 maj 2010

Recept nr 2, svensk blåbärspaj

Ni som har följt min blogg vet att jag är mitt inne i en följetong under temat: Mina favoritrecept. Det andra receptet som jag tänker dela med mig av är på en svensk blåbärspaj. Detta recept har jag ursprungligen fått av mamma, ett riktigt klassiskt husmoderrecept alltså (och mycket smarrigt).


Svensk blåbärspaj
Pajdeg:

150 g Smör
3 dl Mjöl
1 dl Socker
1 krm Salt
1/2 tsk Bakpulver
Topping:

ca 225 g Blåbär
2 msk Socker
1/2 tsk Potatismjöl

Blanda alla ingredienser till pajdegen och tryck ut den i en pajform. Häll över bären och strö socker och potatismjöl över bären. Grädda pajen i ugnen i 175 grader tills pajskalet har fått fin brun färg. Serveras ljumen med vaniljglass.

Låt väl smaka!






måndag 24 maj 2010

Recept, grova limpor

Förra veckan fick jag tillgång till en en ny hemsida via Bakfnatt, som är en av de bloggar jag följer troget. Just nu är hemsidan, som heter baka.se, under uppbyggnad och är tillsvidare inte offentlig. Tanken är att den ska fyllas med härliga bakrecept för alla bakintresserade.

Alla som tilldelats en användare uppmanas att lägga in fem av deras favoritrecept, vilket är kul. Men problemet är att det också ska vara bilder på bakverken. Nu har jag fram till den 31 maj på mig att baka och fota fem olika recept. Detta ser jag som en riktig utmaning, påhejad av David som ser fram emot att äta alla godsaker. Eftersom detta kan bli riktigt kul tänkte jag också dela med mig av både bilderna och recepten här på min blogg. Kanske jag kan insperera några av er att testa recepten också.

Först ut i raden i följetången, Mina favoritrecept är ett recept på grova limpor med fil och sirap. Det är ett mycket enkelt recept som inte går att misslyckas med.



Goda grova limpor

Ingredienser:
1l filmjöl
1,5dl sirap
1,5 tsk salt
5 tsk bikarbonat
5 dl grahamsmjöl
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl rågsikt
2 dl havregryn
1.5 dl vetekli
2 dl vetekross


Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke, tillsätt sedan filmjölken och sirapen. Smöra och mjöla två brödformar och häll i smeten. Grädda längs ner i ugnen i 150 grader i 2 timmar.


Lycka till!

fredag 21 maj 2010

Att köra bil i Sverige

Efter fyra månader i Sverige är vi nästan återanpassade till den svenska livstilen, men det finns väl fortfarande saker som fortfarande känns annorlunda. En av de sakerna är lite otippat den svenska trafiken.

Efter att kört bil i New Jersey (det biltätaste området i USA efter New York och Los Angeles) borde det vara "piece of cake" att köra i lilla Sandviken, men så är det inte.

Jag har listat en del krångliga svenska trafiksituationer som jag måste hålla reda på när jag kör runt här på dagarna.

1. Bilen som vi köpt har växelspak, i USA körde vi en automat och det gick fort att vänja sig vid den bekväma körningen. För ett tag sedan hamnade vi bilkö på E4:an söder om Stockholm, jösses vad jag fick växla hela tiden, in med ettan upp till tvåan och så ibland in med trean innan det tog helstopp och jag skulle lägga i ettan igen. Behöver jag påpeka att min körning blev ganska ryckig. I USA var det bara att gasa och bromsa.

2. Högerregeln. I Sverige måste man lämna trafik från höger företräde, vilket i teorin inte är så svårt men det är inte alltid lätt att veta om man är på huvudled och kan köra eller om man måste stanna. I vissa korsningar stannar billisterna i alla fall trots att de har förtur, så kallade små lokala regler som ingen utomstående förstår sig på. I USA fanns det alltid ett trafikljus eller en stoppskylt som reglerade trafiken.

3. Cyklister och gångare som har förtur på cykelbanor. Här i Sverige är det ju populärt att cykla överallt, vilket är trevligt. Men som bilist är det viktigt att visa dem hänsyn. I USA fanns inte så mycket cyklister att ta hänsyn till så det är en del av bilkörningen som jag är ovan på.

4. Parkera i New Jersey (detta gäller inte New York) var aldrig svårt. Väl tilltagna parkeringsluckor anpassade för alla stora familjevanar skulle jag tro. Här är det oftas ont om plats och det är trångt mellan och bakom bilarna. Det verkar som om vi i Sverige prioriterar gröna ytor runt affärerna istället för ordentligt med parkeringsmöjligheter.

5. I Sverige (åtminstånde på landsbygden) är bilister inte vana att köra i mycket trafik. De är vana att ha hela vägen för dem själva och inte behöver visa hänsyn till andra bilister. Så när det trots allt blir trafikstockning som till exempel efter ett sportevenemang, funkar inte kugghjulsmodellen eller man blir inte insläppt när man blinkar och vill byta fil.

6. Medan vi var borta har också vägverket passat på att byta ut hastighetsbegränsingarna och lagt till nya skyltar. Detta har säkert sina orsaker men för oss billister har det väl egentligen bara blivit krångligt. Tidigare kunde man ju lista ut om det var 70 eller 90 trots att man missat en skylt på vägen. Men nu vet man inte om man få köra i 100, 90, 80 eller i 70.

Jag har är dock inte orolig utan tror att det snart ska kännas lika naturligt att köra här hemma som det gjorde innan vi flyttade.

måndag 17 maj 2010

Romantisk helg

I helgen var vi bjudna på bröllop i Småland. Brudgummen är en gammal studentkompis till David. Vi hade en jätte trevlig dag full med god mat, vin, dans och romantik.


Bruden var sagolikt vacker i vit klänning, utsläppt hår och en lång slöja som flög i vinden. Brudgummen var också mycket stilig med grå kavaj, vit väst och kravat och en enkel vit ros på kavajslaget.



Kyrkbänkarna var dekorerade med vita rosor.


Alla gäster fick var sin present fylld med chocklad


Istället för en tårta bjöds det på härlig chockladmoussebakelser med fjärilar på.



tisdag 11 maj 2010

Trädgårdsinspektion

Nu när snön äntligen är borta har vi kunnat göra en mer noggrann inspektion av vår trädgård. Detta är vad vi hittade...


Några udda placerade buskar.

En oidentifierbar blomcirkel mitt på gräsmattan (vet inte om det ska vara en rabatt eller inte).

Maskrosor

En död gräsplätt där tidigare ägare hade sin husvagn uppstäld.

Och en bedrövlig röra bakom garaget.

Nja, vi hade väl inte förväntat oss en uppvuxen trädgårdspark i engelsk stil, men några blommande rabatter och ett eller annat fruktträd hade inte varit så dumt.

Nu är det väl upp till oss att fixa bakgården så att den blir lite finare och mysigare. I sommar har jag dock inga stora planer för trädgården. Jag tänker göra det enkelt för mig och plantera i krukor istället för att gräva land. Det enda som jag tänker ge mig på är gräsmattan som är full med mossa och ogräs. Jag har redan börjat med att sprida mossmedel och gödsel på den och snart är det dags för den första klippningen.

onsdag 5 maj 2010

Före och efter

Nu kan jag äntligen erbjuda några före- och efterbilder från målningen i vårt hus. De rum som vi började med var vardagsrummet, sovrummet och det lilla hobbyrummet. Det är fortfarande några detaljer som inte är klara, såsom att sätta upp fönsterbrädor i vardagsrummet och spika fast nya golvlister i lillrummet och måla alla fönster och element. När detta är klart hoppas vi kunna ställa alla möbler på plats, vilket vi måste göra innan vi kan packa upp resterande flyttlådor och hänga upp lite gardiner i respektive rum.

Vardagsrummet före: Bruna tapeter, gammalt och missfärgat furutak, träfärgade golvlistor och utslitna och vattenskadade fönsterbrädor.

Vardagsrummet under arbete: Taket och golvlisterna är målade och den mörka fondväggen är vitmålad för att inte den bruna bakgrunden ska lysa igenom tapeten.

Vardagrummet efter: Tapeterna är på plats.

Sovrummet före: Gammalt furutak och brunmålade tapeter.

Sovrummet under arbete: Taket har fått vit färg.

Sovrummet klart: Vita fondväggar och gröna sidoväggar.

Hobbyrummet/kontor före: Gammalt furutak och bruna, nej jag menar, rosamålade väggar.

Hobbyrummet/kontor under arbete: Taket och fondväggarna är vitmålade och golvlistorna är borttagna.


Hobbyrummet/kontor efter: Vitt tak, vita fondväggar och gula sidoväggar.

Hoppas ni alla gillar stilen! Vårt mål är att få in mera ljus i huset. Jag kommer naturligtvis att lägga upp flera bilder när flera rum är klara och när alla möbler och gardiner kommit på plats.