Nytt på arbetsfronten

Det är ju också tänkt att jag ska berätta om mitt jobbsökande här på bloggen. Men dels är det inte så kul och spännande att skriva om och dels har jag inte varit så aktiv i sökandet. Ska jag vara riktigt ärlig så har det varit ganska skönt att inte behöva jobba, jag har ju haft ganska fullt upp ändå.

Nu när hösten kommer och det faktiskt är snart åtta månader sedan vi kom tillbaka till Sverige (vart har tiden tagit vägen), tror jag att det kan bli lite långtråkigt att inte ha ett arbete att gå till. Jag har därför sökt en praktikplats och ska förhoppningsvis påbörja den redan den första september. Samtidigt hoppas jag det ska börja dyka upp mer riktiga jobb nu under hösten, nu när semestrarna är slut och folk börjar röra på sig på arbetsmarknaden igen.

Jag vill inte lämna ut någon arbetsgivare här på bloggen, men jag kan säga att att praktiken gäller bokföring och redovisning... Jag har typ noll kunskaper i detta ämne så nu kommer det att bli djupdykning i relevant litteratur under ett tag framöver.

Mazarinbakelse

När vi skulle på semester frågade jag min goda vän M om hon kunde tänka sig att hjälpa oss att vattna blommorna medan vi var borta. För att visa min tacksamhet bakade jag här om dagen mazarinbakelser till henne och hennes familj.

Jag bakade efter Leilas recept på mazarintårta, men bakade ut dem i muffinsformar istället. Det funkade superbra. Sedan toppade jag "muffisen" med vispad grädde och björnbär. På bilden har jag dock använt blåbär.

Leilas mazarintårta

150 g mjukt smör

300 g mandelmassa

3 st ekologiska ägg

0,5 dl vetemjöl

smör till formen

2 dl vispgrädde

1 l färska bär till garnering

Florsocker att pudra på bären innan servering

Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.

Vispa smör och riven mandelmassa krämigt.

Tillsätt ett ägg i taget under vispning, rör till sist i mjölet för hand.

Smörj och bröa en kakform, ca 20 cm diameter, med löstagbar botten. Fyll formen och grädda kakan i cirka 20 - 25 minuter. Låt kakan svalna.

Vispa grädden och bred ut den på toppen på kakan, garnera med färska bär och avsluta med att pudra över florsocker just innan servering.

Snacka om återvinning

En sak som jag tycker är kul att läsa om här i bloggvärlden är alla lyckade återvinningsprojekt, som till exempel möbler som får en andra chans. Nu är det min tur att visa er vart vårt skåp ska stå.

I USA var vi tvingade att köpa extra förvaringsutrymme för alla våra köksprylar som vi tog med oss från Sverige. I vår gamla lägenhet hade vi ett ganska stort kök med massor av skåp och lådor, men i USA var köket pyttelitet och skåpen var för små. Så vi beslutade att köpa Bonde, ett vitt vitrinskåp från IKEA.

Bonde vitrinskåp med dörrar från IKEA, bilden är hämtad från IKEAs hemsida.

Nu när vi är tillbaka i Sverige har vi återigen gott om plats i köket samtidigt som skåpet inte passar in i den övriga köksinredningen. Så nu har vi inte samma behov av skåpet längre. Därför har vi ställt in det i badrummet och vim sala bim har det blivit ett badrumskåp, snacka om återvinning!

Bonde har blivit badrumsskåp.

Vi har köpt korgar så att tråkiga flaskor och andra fula badrumssaker inte behövs synas genom glasdörrarna. Våra badlakan och handdukar måste också vikas vackert så att det alltid är ordning och reda i skåpet. För att se vad som gömmer sig bakom den stängda nedersta skåpdörren, måste ni komma hit och kolla själva.

Champagneprovning

Tre smarriga champagner.

Vin i dess olika former är verkligen en passion i livet både för David och mig och jag uppskattar nästan alla sorter och smaker. Det gäller bara att hitta rätt tillfälle eller rätt mat att dricka vinet till.

Som de flesta vinintresserade är det den dyra och lyxiga champagnen som jag tycker bäst om. Tyvärr blir det inte så ofta som vi lyxar till det med att korka upp smaka den äkta varan. I USA kunde vi ibland passa på att köpa champagne på rea, vilket inte är möjligt här i Sverige.

Men ett trevligt sätt att avnjuta denna ädla dryck är att gå ihop några par och arrangera en vinprovning. Varje par tar med sig en flaska var som sedan delas mellan alla vinprovare. Då behöver det inte bli så dyrt för var och en. Det funkar att bjuda in upp till fyra par, det vill säga åtta vinprovare.

Om det behövs går det att be gästerna att ta med egna glas eftersom det går åt ganska många på en provning, det bör ju vara ett glas till varje sort. Det bästa är att servera en flaska i taget, eftersom bubblorna försvinner så fort.

Vi har gjort det en gång tidigare i vintras, vilket ni kanske läste om i ett tidigare inlägg. Då provade vi bara en äkta champagne och jämförde den med andra mousserande viner. Nu under semestern i Västerbotten gjorde vi ytterligare en champagneprovning och denna gång smakade vi bara viner från Champagne-distriktet.

Vi smakade en Alexandre Bonnet, vilket är en rosa champagne, en Bonnaire och slutligen en Piper Heidsieck. Detta är mina omdömen; Bonnet smakade bra och var läskande men knappast prisvärt. Bonnaire och Piper var mycket lika i både smak och lukt, kanske Piper var någon strå vassare. Båda var prisvärda och ett funkar bra om ni har något speciellt att fira.

En dag på golfbana

Igår spenderade David och jag en supertrevlig och härlig heldag på golfbanan, vi hade nämligen anmält oss till en partävling för gifta och sambopar på den lokala golfklubben. Det är för omväxlingens skull trevligt att dela sitt spel med en medspelare oavsett om det går bra eller dåligt. Visst, jag ska väl inte sticka understol med att det ibland kan uppstå viss irritation mellan lagspelarna, men så kan golf ibland vara en ohyggligt grym sport. Det viktigaste är att inte ta det för seriöst och accepetera varandras snedslag.

Ett glatt golfpar, bilden är dock inte från gårdagens runda.

Förutom själva spelet, kunde vi också njuta av att vara ute hela dagen, det var varmt, men inte direkt badväder så det vara ganska ideala förhållanden för golf. Det lilla regn som föll dunstade genast. Vi hade också roligt sällskap, vi spelade med två andra par. Det ena paret fick till och med pris för sina insatser.

Efter rundan samlades alla spelare vid klubbhuset och det vankades mat, dryck och trevligt umgänge. Vi var inte hemma förrän efter midnatt.

Semester

Efter ett par veckor hårt slit passade David och jag på att ta en liten paus i vårt renoveringsarbete. Vi packade bilen och drog norr ut till Västerbotten. Där uppe bor Davids föräldrar och de har en underbar mysig liten sommarstuga på en liten ö utanför Skellefteå.

Trots att tiden gick jättefort har vi hunnit med massor av saker. Förutom att vila och slappa har vi hunnit med...

en runda golf,

blåbärsplockning,

äta surströmming

och prova champagne.

Nu har vi laddat batterierna och har några några dagar kvar för att göra klart gästrummet innan Davids semester är över på måndag.